Kalbs-Kotelett vom schwäbischen Kalb

Kalbs-Kotelett vom schwäbischen Kalb
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Ein Kalbskotelett ist eine wahre Delikatesse und schmeckt auch vom Grill hervorragend! Bevor... mehr
Produktinformationen "Kalbs-Kotelett vom schwäbischen Kalb"

Ein Kalbskotelett ist eine wahre Delikatesse und schmeckt auch vom Grill hervorragend!
Bevor das Kalb nach circa 22 Wochen sein Schlachtgewicht von etwa 150 Kilogramm erreicht hat, ist die Art der Fütterung und Haltung entscheidend. Die Farbe des Koteletts ist rosa bis hellrot und es besitzt wertvolle Nährstoffe bei geringem Fettanteil. Das Fleisch ist zart und mild im Geschmack, hat einen hohen Gehalt an Eiweiß, Vitaminen und Nährstoffen und es enthält ebenso Vitamin A, B und D.



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