Tomahawk-Steak vom schwäbischen Landschwein

Tomahawk-Steak vom schwäbischen Landschwein
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Produktinformationen "Tomahawk-Steak vom schwäbischen Landschwein"

Das Tomahawk Steak vom schwäbischen Landschwein ist einfach gewaltig. Sowohl optisch als auch geschmacklich. Seinen Namen verdankt das Tomahawk-Steak seiner Ähnlichkeit mit dem gleichnamigen indianischen Wurfbeil. Das Steak wird aus dem Rücken geschnitten. Es besticht durch seine Marmorierung. Diese Fettäderchen sind, zusammen mit dem Knochen, auch für den intensiven Gesschmack verantwortlich. Daher unbedingt den Knochen beim Grillen oder Braten nicht entfernen! Beim nächsten Barbeque werdet ihr mit diesem Cut ganz sicher glänzen und Euere Gäste begeistern. 
Unsere Oberschwäbischen Landschweine kommen von Bauern aus unserer Umgebung, die wir persönlich kennen. Es ist uns extrem wichtig, dass die Tiere gut gehalten werden, Bewegungsfreiheit haben und wertvoll ernährt werden, denn hier wird das Fundament für späteren Fleischgenuss gelegt.

 

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