Weiderind Filetsteak von der Färse, gekräutert

Unser Filetsteak vom Weiderind ist die wohl zarteste Versuchung, seit es Steaks gibt.
Fein marmoriert, super zart und eine feine Kräuternote, das Filet von der Färse wird euch begeistern. Es ist mit besonders feinen Fasern durchzogen und mager, hat aber dennoch so viel intramuskuläres Fett, um einen unvergleichlichen Geschmack zu entwickeln und dabei traumhaft zart zu werden.
Das Filet wird aus dem Lendenbereich, direkt an der Wirbelsäule geschnitten. Zu Lebzeiten wurde dieses Stück Muskel kaum beansprucht. Dadurch ist es besonders zart, aber auch rar und damit wertvoll.