Flat Iron Steak vom Weiderind, 250g

Das Flat Iron Steak vom Weiderind ist ein weiterer "Secret Cut", den wir euch ans BBQ Herz legen. Es wird aus der Rinderschulter geschnitten und erinnert durch den flachen Cut ein wenig an ein Bügeleisen. Daher stammt auch der Name "Flat Iron". Alle, die auf Filet stehen, sollten das Flat Iron mal probieren. Es ist unglaublich zart, aber viel intensiver im Geschmack. Das wird möglich durch die zarten Fleischfasern in Kombination mit der Marmorierung.