Brotzeit-Brett mit Original Biberacher-Burrenschinken

Der Burrenwald bei Biberach ist Namensgeber für diese Biberacher Spezialität. Der von uns kreierte Burrenschinken ist eine Hommage an unsere Heimat. Aus Biberach, für Biberach und für alle, die unsere Heimat und deren kulinarische Seite kennenlernen möchten. Mit dem Burrenschinken genießt Ihr ein neues, über längere Zeit entwickeltes Biberacher Produkt. Der Schinken vereint die Vorzüge unserer schönen Umgebung in sich: Moderne Handwerkskunst von ehrlichen Menschen, echte und unverfälschte Natur, Heimatverbundenheit und Sinn für Genuss. Grundlage ist das Fleisch von Schwäbischen Landschweinen aus der Umgebung von Biberach. Ein Blick genügt und schon erkennt unser Meister, welche Stücke die besten sind! Mit sicherem und akkuratem Schnitt löst er diese saftigen Stücke aus der Unterschale des Schwäbischen Landschweins. Und nur aus diesen Stücken entsteht der Burrenschinken. Liebevoll richten wir den dünn geschnittenen Schinken auf unserem praktischen und dekorativen Brotzeitbrett für euch an. 

Mehr über den Schinken erfahrt ihr hier: www.burrenschinken.de 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert kJ/kcal: 749/177
Fett: 7,1 g
   - davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Kohlenhydrate: 1,2 g
   - davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 28,0 g
Salz: 3,4 g